สูตรขนมที่แสนอร่อย กินแล้วฟินเว่อร์บางอย่างก็ไม่เห็นจำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากมาย เพราะเพียงแค่ส่วนผสม 3 อย่าง ก็สามารถเนรมิตให้เป็นขนมหวานอร่อย ๆ ได้แล้วโดยสูตรขนม 5 สูตรต่อไปนี้ ก็เป็นการผสมผสานส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่พอ วิธีทำและขั้นตอนก็แสนง่าย เลือกไปทำตามได้สบาย ๆ เลยจ้า
1.ฮาเซลนัท + ไข่ขาว + น้ำตาลทราย = คุกกี้ฮาเซลนัท
หน้าตาคุกกี้สูตรนี้อาจจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ถ้าได้กัดสักคำรับรองจะติดใจ แถมคุกกี้สูตรนี้ยังไร้แป้ง เพราะทำมาจากถั่วฮาเซลนัท ไข่ขาว น้ำตาล คนที่ห่วงเรื่องน้ำหนักก็กินได้อย่างชิล ๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 80 กรัม (1/3 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ)
• ถั่วฮาเซลนัท 100 กรัม (2/3 ถ้วย)
วิธีทำ
• นำถั่วฮาเซลนัทเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตากระเทาะเอาเปลือกออก พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วนำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด
• ตีผสมไข่ขาวกับเกลือป่นเล็กน้อยจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม จากนั้นเติมถั่วและน้ำตาลทรายลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ใช้ช้อนตักเนื้อคุกกี้วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบ นานประมาณ 30 นาทีจนุกกี้สุกเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
2.กล้วย + ไข่ + แป้ง = แพนเค้ก
แพนเค้กกล้วยหอมจอมซนที่ใช้แค่เพียงแป้งมะพร้าว+กล้วยหอม+ไข่ไก่ ก็อร่อยฟินได้แล้ว เหมาะเป็นมื้อเช้าใน
วันที่เร่งรีบมากเลยเนอะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
• กล้วยหอม 3 ลูก
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• แป้งมะพร้าว (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์) 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
• ใส่กล้วยหอม ไข่ไก่ แป้ง และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
• ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ตักส่วนผสมแพนเค้กลงทอดด้านละ 2-4 นาที จนสุกเหลืองทั้ง 2 ข้าง ตักใส่จาน ราดท็อปปิ้งตามชอบ
+++++++++++++++++++++
3.ไข่ + แป้ง + นูเทลลา = บราวนี่
ไอเดียนี้น่าจะถูกใจสาวกช็อกโกแลตนูแทลลาน่าดู เพราะความฟินไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตนูแทลลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยไม่รู้จบกับเนื้อบราวนี่นุ่ม ๆ กัดแต่ละคำก็ได้รสชาติของช็อกโกแลตทุกอณูเลยทีเดียว
สิ่งที่ต้องเตรียม
• ช็อกโกแลตนูเทลลา 1 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้
• ตีผสมนูเทลลา ไข่ไก่ และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ
• นำเข้าเตาอบนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน
++++++++++++++++++++
4.น้ำตาลทราย + น้ำส้มคั้น + เกลือ = ไอศครีมเชอร์เบตส้ม
คงไม่มีไอเดียขนมหวานไหนจะเหมาะกับฤดูร้อนมากไปกว่า ไอศครีมเชอร์เบทรสส้มเ สูตรนี้เอาใจคนชอบรสชาติเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็ใส่ใจคนอยากลดน้ำหนักด้วยเหมือนกัน เพราะเป็นไอศครีมที่ไร้นม มีแต่น้ำส้มคั้น เกลือ และน้ำตาลอีกนิดหน่อยแค่นั้นค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
• น้ำส้มคั้น 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
• เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน
+++++++++++++++++++++
5.แผ่นเกี๊ยว + ชีสแท่ง + ไข่ไก่ = เกี๊ยวห่อชีส
เมนูกินเล่นสุดโปรดของทั้งครอบครัวก็ทำไม่ยาก เพียงแค่เตรียมแผ่นเกี๊ยว ชีสแท่ง และไข่ไก่สำหรับชุบก่อนทอด จากนั้นก็ลงมือทอดชีสให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน เสร็จแล้วก็จัดการกินชีสกรอบนอก นุ่มใน ยืดชีสกันได้เต็มที่เลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม
• แผ่นเกี๊ยว
• มอสซาเลร่าชีสชนิดแท่ง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
• วางมอสซาเลร่าชีสลงบนแผ่นเกี๊ยว ม้วนแผ่นเกี๊ยวห่อชีสจนมิด เตรียมไว้
• ตีไข่ไก่พอแตก ทาลงบนเกี๊ยวห่อชีสจนทั่วทั้งหมด
• นำไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสริ์ฟคู่กับซอสสปาเกตตี หรือซอสตามชอบ
+++++++++++++++
เห็นไหมล่ะว่าน่ากินทุกเมนูเลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องมาจากส่วนผสมที่เยอะแยะมากมาย และขั้นตอนที่ยุ่งยากสักนิด อย่างน้อย 5 lสูตรวิธีทำขนมง่ายๆ แสนฟินจากส่วนผสมแค่ 3 อย่างทั้งหมดนี้ ก็คงช่วยยืนยันได้บ้างล่ะเนอะ ท่านใดมีเวลาว่างๆในวันหยุด ลองทำทานแล้วมาบอกกันบ้างน๊า^^
อ่านต่อ:5 วิธีลดความอ้วน สุดง่าย แบบฉบับสาวขี้เกียจ